Самовывоз
775 ₽/кг
С доставкой (от 1 паллеты)
790 ₽/кг
Под заказ
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Характеристики
Подпись к товару
—
заказ от 20 кг
Масса нетто, кг
—
20
Состав
—
Рафинированные дезодорированные фракционированные растительные масла (пальмовое масло и масло ши), эмульгатор соевый лецитин, антиокислитель концентрат смеси токоферолов
Эквивалент масла какао «Эквилад» 0101-34
Альтернатива масла какао премиального уровня предназначен для производства шоколада и шоколадных глазурей. Он повторяет все ключевые характеристики натурального масла какао: структуру, скорость кристаллизации и темперирования. При этом продукт специально разработан для кондитерских производств любого масштаба — позволяет заменять масло какао как частично, так и полностью, сохраняя привычную технологию работы
В чём преимущества нашего продукта:
✔ 100% совместимость с маслом какао
✔ Высокая твёрдость, термоустойчивость и оптимальная скорость кристаллизации
✔ Устойчивый блеск готовых изделий в течение всего срока хранения
✔ Снижение себестоимости готовой продукции (в сравнении с маслом какао)
Области применения: широко используется в изготовлении шоколадных глазурей, корпусов конфет
Декларации о соответствии:
➡ ООО «Эфко-АМК»
Масса нетто, кг
20
Состав
Рафинированные дезодорированные фракционированные растительные масла (пальмовое масло и масло ши), эмульгатор соевый лецитин, антиокислитель концентрат смеси токоферолов