Маргарин для слоёного теста марки МТС «Экослайс» 2103-41 с массовой долей жира 82%
Ключевая технологическая особенность — высокая пластичность маргарина, которая позволяет использовать его в широком диапазоне рабочих температур. Это значительно облегчает процесс раскатки как вручную, так и на оборудовании, гарантируя стабильный результат без лишних усилий. Специально разработанный комплекс ароматизаторов позволяет получить продукты, которые максимально приближенны по вкусу к сливочному маслу; благородный сливочный оттенок приобретают все изделия на его основе.
В чём преимущества нашего продукта:
✔ Обладает высокой пластичностью
✔ Обеспечивает равномерное распределение слоёв при выпечке и получение готовых изделий с высоким подъёмом и чётко выраженными тонкими слоями
✔ Придаёт изделиям приятный сливочный вкус и аромат, характерный для сливочного масла
Область применения: широко используется при производстве классических слоёных изделий, круассанов и замороженных полуфабрикатов как из дрожжевого, так и из бездрожжевого теста.
Декларации о соответствии:
➡ ООО «ЭФКО Пищевые ингредиенты»
➡ ООО «Пищевые ингредиенты»
➡ ООО «Евдаково»