Масло пальмовое рафинированное дезодорированное
Обладает универсальными технологическими характеристиками. Равномерно распределяется в тесте, придавая ему отличную пластичность и лёгкость формования. Готовая выпечка отличается нежной, рассыпчатой текстурой с равномерной мелкой пористостью и хорошим объёмом. Оптимальная температура плавления и способность замедлять процесс черствения позволяют надолго сохранять свежесть мякиша, продлевая срок годности изделий без ухудшения их вкуса и аромата
В чём преимущества нашего продукта:
✔ Кремообразная консистенция, обеспечивающая равномерное распределение в тесте
✔ Универсальность применения
✔ Оптимальная термоустойчивость при обжаривании изделий
✔ Высокая соместимость и другими жирами и ингредиентами
Область применения: широко используется при производстве мучных и сахаристых кондитерских изделий в ассортименте
Декларации о соответствии:
➡ ООО «ЭФКО Пищевые ингредиенты»
➡ ООО «Пищевые ингредиенты»
➡ ООО «Евдаково»