Жир фритюрный Oilmix
Универсальный продукт для обжарки любых изделий. Благодаря оптимально подобранному масложировому составу выдерживает длительное использование: он устойчив к окислению, не дымит, не разбрызгивается, а главное — расходуется медленнее, чем неспециализированные масла. При этом жир обеспечивает аппетитную золотистую корочку, подчёркивает натуральный вкус и аромат блюда, гарантируя высокие вкусовые качества. Удобная для дозирования консистенция и упаковка делают процесс жарки технологичным, предсказуемым и выгодным
В чём преимущества нашего продукта:
✔ Обеспечивают высокие вкусовые характеристики готового продукта
✔ Устойчив к окислению
✔ Минимизирует пенообразование
✔ Имеют удобную для дозирования упаковку и консистенцию
✔ Экономичный расход
Область применения: широко используется при обжарке картофеля фри, мяса, птицы и рыбы, пончиков, пирожков, чипсов, снеков, мучных кондитерских изделий
Декларации о соответствии:
➡ ООО «ЭФКО Пищевые ингредиенты»